二. 橙子肉500克+200克糖+50克水，煮到粘稠的橙子酱

 三. 奶油奶酪200克，隔热水搅拌顺滑，加糖20克，再加牛奶100克+吉利丁5克的混合液，搅拌均匀

 四. 雀巢鲜奶油200克煮开，关火，加入黑巧克力100克+黄油20克，搅拌至顺滑

五. 石榴汁300毫升+吉利丁8克，搅拌均匀

组装：

在八寸活底模放入一片蛋糕，抹上巧克力软酱（步骤四）。再放上一片蛋糕，抹橙子酱（步骤二），倒入奶油奶酪糊（步骤三），抹平，盖保鲜膜冷藏至凝固。然后做好石榴果冻液，倒在表面，继续冷藏至凝固即可。

表面装饰：

糖60克+20克水，煮成焦糖，在油纸上写出“喜”字，放在蛋糕面即可。

 活底模没有抹油，导致最后脱模困难